BABILLA DE TERNERA

Descripción

La Babilla de Ternera que encontrarás en la Carnicería a Domicilio de Parla es posiblemente la mejor de la ciudad, con esa jugosidad que nos encanta, y lo mejor de todo es que encontrarás tu Babilla de Ternera online! Lo que significa que no tendrás que moverte de casa para poder disfrutar de su indiscutible y delicioso sabor a un precio inmejorable.

La Babilla de Ternera es considerada un corte de Categoría Primera.

Este corte se divide en dos partes, la primera parte es una zona que está más cercana a la cadera, lo que hace que esta sea más tierna y jugosa, ideal para unos buenos filetes; y, la otra parte está cercana a la rodilla, por lo que es una carne un poco más dura, la cual se recomienda utilizar en preparaciones de cocción larga como lo son los guisos.

Ejemplos de preparaciones ideales para tu Babilla de Ternera online:

• Babilla de Ternera a la plancha: Debe ponerse el filete con el aceite muy caliente y lo ideal es darle solo una vuelta por cada lado para poder disfrutar de su jugosidad.
• Babilla de Ternera al horno: Lo ideal es utilizar un adobo, por ejemplo, aceite de oliva virgen, ajo machacado, perejil picado y un chorrito de limón; el horno debe estar a 200°C unos 10 minutos por cada lado.
• Babilla de Ternera rebozada: Con huevo y pan rallado vas a obtener un resultado crujiente y delicioso.
• Babilla de Ternera en estofado: Para la parte dura de la babilla, cocinarla con legumbres, garbanzos, judías o lentejas, le dará un sabor indiscutiblemente delicioso. La idea es cocinar la carne por un tiempo prolongado, para conseguir una ternura inigualable.

Referencia bibliográficas:

Ideas que apetecen. (s.f.). Lékué. 4 Ideas para preparar babilla de ternera. Recuperado de: https://www.lekue.com/es/blog/4-ideas-preparar-babilla-ternera/